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RESPONSABLE PRODUCTION BOULANGERIE ET PATES BISTROT H/F-CDI-VILLEFONTAINE

Description de la fonction 

Dans le cadre de l’ouverture d’un village des marques nouvelle génération « The Village » aux portes de Lyon (autoroute des sports d’hiver) et du déploiement d'un nouveau concept BISTROT, nous recherchons notre futur(e) Responsable Production Boulangerie et Pâtes. 

En respectant les objectifs de l’unité de production et les exigences du groupe, vous êtes garant et responsable du fonctionnement général de l’activité production (boulangerie et pâtes) tout en vous conformant aux standards de qualité et de service. 

Vos domaines de responsabilités :

  • Gestion opérationnelle de l’activité Pâtes et Boulangerie.
  • Réaliser et/ou faire réaliser les opérations élémentaires de fabrication du pain, pizza, pâtes... en fonction des quantités de production.
  • Respecter et faire respecter les règles d’hygiène & process selon les procédures Autogrill.
  • Management d’une équipe de 2 boulangers
  • Profil 

    Vous avez entre 3 à 5 ans d’expérience en Boulangerie.

    Etes titulaire d'un BEP/CAP Boulangerie.

    Vous avez des compétences managériales certaines et des qualités de meneur d'hommes. 

    Vous avez le sens des priorités et de l'organisation. 

    Vous faites preuve d'une grande rigueur

    Vous êtes passionné, ouvert et fiable. Vous donnez le rythme et restez simple. 

    Le poste est basé à Villefontaine (30 minutes de Lyon).
     
     

    Nous offrons 

    L’opportunité de travailler au sein d’un groupe dynamique, multiculturel, avec de vraies valeurs humaines et de contribuer à sa réussite.
    Poste en CDI à temps complet (151.67 heures /mois)
    Rémunération selon profil et expérience
    Mutuelle d’entreprise / prévoyance
    Un parcours de formation interne sur nos outils, process et méthode de gestion et de management.
    Des possibilités d’évolution en interne au sein de nos différents réseaux (Autoroutes, centres commerciaux et parc de loisirs) et de nos différentes marques.
    Un accompagnement en cas de mobilité géographique par le Groupe

    Contact 

    Intéressé(e)?
    Cliquez le bouton ci-dessous 'Postuler!' 

    Un bon conseil: Ajoutez toujours votre CV! Votre CV sert à  nous convaincre de vos compétences et connaissances que vous avez acquises pendant les années précédentes. Une lettre de motivation est le moyen idéal de transmettre votre enthousiasme et votre motivation.

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