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DIRECTEUR DE SITE H/F - CDI - CARROUSEL DU LOUVRE

Description de la fonction 

Au sein du groupe Autogrill, et sous la responsabilité du Directeur Régional, vous assurez la gestion totale (opérationnelle, budgétaire et légale) du site et des différents points de ventes qui le composent.

Vous managez une équipe d’environ 60 collaborateurs composée d’employés de restauration, de managers, et de collaborateurs support en local.
 
Satisfaction des clients et des collaborateurs sont vos challenges au quotidien dans le respect des valeurs Autogrill.

Vos principales missions sont :

  • Animer, dynamiser, coordonner les équipes et développer vos collaborateurs ;
  • Garantir la réalisation du chiffre d’affaires et le développement des ventes ;
  • Garantir la qualité de service et l’excellence opérationnelle ;
  • Assurer la rentabilité du site dans le respect de la politique commerciale et marketing du groupe ;
  • Veiller à la bonne gestion du restaurant notamment en terme d’hygiène, de sécurité et de législation du travail ;
  • Entretenir de bonnes relations avec les partenaires externes (franchises, client / concédants) ;
  • Contribuer à des projets ou des missions transverses ;
  • Insuffler une dynamique aux responsables de points de vente ;
  • Gérer et animer les Instances Représentatives du Personnel;
  • Relayer localement la politique et la stratégie du groupe...

Rattaché(e) au Directeur Régional, des missions transverses (ex : suivi de la productivité, coût matières, frais généraux…) vous seront également confiées dans le cadre de ce poste.

 

Profil 

Enthousiaste, dynamique et attaché(e) aux valeurs humaines, vous avez un excellent relationnel, possédez de bonnes compétences opérationnelles et le sens du commerce.
Orienté(e) client, vous savez collaborer en écoutant, communiquant avec les autres et en créant un environnement de travail positif et productif grave à votre leadership et votre esprit d’équipe (partage des bonnes pratiques, etc…).
Orientation résultats et culture de la performance sont vos maîtres-mots. 
Vous êtes à l’aise avec la gestion des priorités /situations délicates et  la résolution de problèmes.
Vous avez une expérience réussie dans la restauration ou dans la gestion d’un centre de profit (15 ans)
Vous bénéficiez impérativement d’une expérience dans la gestion des relations sociales
Vous êtes disponible sans contraintes sur des amplitudes d'ouverture et de fermeture importante ainsi que les Samedi et Dimanche
Poste ouvert aux personnes en situation de handicap. 

 

Nous offrons 

Vous recherchez un environnement de travail dynamique, où la diversité est une richesse tant au niveau de ses environnements que de ses profils et fonctions, rejoignez-nous !

Vous intégrez un lieu touristique important et stratégique pour le Groupe Autogrill

Nous vous offrons également :

  • Rémunération fixe et variable sur objectifs (selon profil)
  • Statut Cadre
  • Mutuelle d’entreprise / prévoyance
  • Participation et intéressement
  • Des possibilités d’évolution en interne au sein de nos différents réseaux (Autoroutes et centres commerciaux) et de nos différentes marques.
Contact 

Intéressé(e)?
Cliquez le bouton ci-dessous 'Postuler!' 

Un bon conseil: Ajoutez toujours votre CV! Votre CV sert à  nous convaincre de vos compétences et connaissances que vous avez acquises pendant les années précédentes. Une lettre de motivation est le moyen idéal de transmettre votre enthousiasme et votre motivation.

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